皮蛋特点：
    皮蛋又叫松花蛋是蛋白部分有白色针状结晶体，这是因为加工过程添加了磷酸铁之故。所以与一般的皮蛋比起来，铁的含量比较高。皮蛋含：富含铁质、甲硫胺酸（必须氨基酸）、维生素E。
温馨提示：
    大众都可食用。最适宜阴虚火旺者作为食疗补品。
产品简介：
    选用我国最大蛋鸭天然养殖基地【洞庭湖】以公司加农户的经营模式，利用洞庭湖天然水域养殖蛋鸭，以原生态、无污染、为宗旨、食用更健康！公司产品采用传统工艺与现在技术相结合方法精制而成，具有咸淡适中、泛沙出油、营养丰富的特点，以新鲜鸭蛋为原料，选用上等的配料精制而成！
    松花蛋的无机盐含量较鸭蛋明显增加，脂肪含量有所降低，总热量也稍有下降。蛋白质分解的最终产物氨和硫化氢松花蛋有独特风味，能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

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